Al Gambero, Ресторан і піцерія в Пальманові, Італія
Al Gambero це ресторан і піцерія в Пальманові, де подають страви регіону Фріулі та неаполітанську піцу. У меню також є безглютенові страви для гостей з особливими харчовими потребами.
Пальманова була заснована наприкінці 16 століття Венеційською республікою як місто-фортеця за планом і тепер є об'єктом Світової спадщини ЮНЕСКО. Al Gambero виник як місцевий заклад харчування в цих умовах, будуючи свою ідентичність навколо регіональної кухні.
Al Gambero спирається на кулінарні традиції Фріулі, регіону, де італійський, австрійський і слов'янський впливи давно зустрічаються за столом. Місцеві страви мають смаки, які важко знайти за межами цього куточка північно-східної Італії.
Ресторан відкритий більшість днів на обід і вечерю, але зачинений у вівторок. Рекомендується бронювати столик, особливо на вихідні.
Назва Gambero означає креветка італійською, натякаючи, що ресторан, можливо, спеціалізувався на морепродуктах з Адріатичного узбережжя. Від Пальманови до Адріатики можна дістатися менш ніж за годину, тому свіжа риба та молюски є природною частиною місцевого столу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
