Diwan, Турецький ресторан у Рудольфсгайм-Фюнфгаусі, Австрія.
Diwan це турецький ресторан у віденському районі Рудольфсгайм-Фюнфгаус, де в центрі кухні стоїть вугільний гриль, на якому готують традиційні страви, як-от кебаби, піде та закуски мезе. Заклад має місця як усередині, так і на вулиці, і подає справжню турецьку їжу за сімейними рецептами.
Ресторан засновано в 1996 році, і з того часу він знайомить віденців зі справжньою турецькою кухнею. Основні рецепти передавалися з покоління в покоління досвідченими кухарями і залишаються основою того, що подають сьогодні.
Ресторан шанує турецькі звичаї застілля з традиційними сніданками, що включають різні маленькі страви та хлібні спеціалітети, які створюють відчуття спільної сімейної трапези. Відвідувачі можуть спостерігати, як у турецькій традиції їжу смакують повільно і в товаристві.
Ресторан розташований на Марцштрассе і працює з понеділка по суботу з ранковими та пізніми вечірніми годинами. Краще приходити раніше, якщо ви хочете спокійнішого часу, або пізніше, щоб відчути жвавіший вечір.
Особливістю є Sofeli, страва з рубленої ягнятини та телятини на шампурах, яку подають з підсмаженим хлібом, йогуртом і домашнім томатним соусом. Цю страву рідко можна знайти поза межами Туреччини в ресторанах.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
