Pind Balluchi, Ресторан північноіндійської кухні в техсіл Чанaк'я Пурі, Індія.
Pind Baluchi — ресторан північноіндійської кухні в техсіл Чанaк'я Пурі, який спеціалізується на стравах Пенджабу та місцевих рецептах із навколишніх районів. На кухні готують тандурі в традиційних глиняних печах і багато каррі з м'ясом та вегетаріанськими варіантами.
Ресторан засновано понад 20 років тому, і він виріс з одного закладу до мережі по всій Індії. Це зростання показує, як кухня регіонів північної Індії стала популярною далеко за межами своєї батьківщини.
У залі ресторану відтворено сільські елементи Пенджабу через традиційні прикраси, що відображають життя сіл північної Індії. Відвідувачі бачать сільський стиль і ручні деталі, які оживляють спадщину регіону.
Ресторан розташований на площі Коннот-Плейс і відкритий щодня з полудня до вечора, з помірними цінами. І м'ясоїди, і ті, хто харчується рослинною їжею, знайдуть страви на свій смак у меню.
На кухні готують понад 100 різних страв за рецептами з Пенджабу та сусідніх штатів, як-от Гімачал-Прадеш і Раджастхан. Такий регіональний діапазон дозволяє відвідувачам відчути, як змінюються смаки між гірськими та пустельними районами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
