Casa Patacona, Ресторан на пляжі Патакона в Альборая, Іспанія
Casa Patacona це ресторан на березі моря на пляжі Патакона в Альборая, трохи північніше Валенсії. Він розташований у переобладнаному шале з трьома окремими терасами на різних рівнях. Верхня тераса знаходиться вище за інші та виходить прямо на море й узбережжя Валенсії.
Ресторан відкрився у липні 2013 року, коли Вісенте Барбера перетворив прибережне шале на місце для їжі, зробивши його другим рестораном, що відкрився на пляжі Патакона. Це переобладнання принесло новий тип їжі за столиками на ділянку узбережжя, де раніше такого майже не було.
Кухня зосереджена на валенсійських стравах з рису, з кількома видами паельї, приготованими з морепродуктами та місцевими інгредієнтами, типовими для цієї ділянки узбережжя. Їсти паелью біля моря в цьому районі це глибоко вкорінена місцева звичка, особливо у вихідні.
Ресторан розташований просто на пляжі, і його легко знайти пішки, щойно ви дійдете до променаду Патакона. Оскільки тут є кілька рівнів терас, варто запитати, яка з них відкрита того дня, коли ви прийдете, бо умови можуть відрізнятися.
Місцеві кухарі спеціально навчені готувати гарячі страви, що нечасто зустрічається в багатьох пляжних барах, які зазвичай зосереджуються на холодній їжі та закусках. Це навчання найважливіше для страв з рису, які потребують точного часу, щоб вийти добре.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
