Au coin de la Breizh, Креперія в Дінані, Франція
Au coin de la Breizh це креперія в середньовічному кварталі Дінана, яка подає як солодкі крепи, так і солоні гречані галети, приготовані з місцевих продуктів. Кам'яна будівля з дерев'яними балками створює традиційну бретонську обстановку для відвідувачів.
Ресторан розташований в історичному районі Дінана, де креперії є частиною бретонської харчової культури з часів середньовіччя. Цей заклад продовжує традиції, які формували регіональну кухню протягом століть.
Меню відображає бретонські кулінарні традиції через страви з гречки та поєднання з сидром, які формують те, як місцеві та гості сприймають регіональну харчову культуру. Те, як тут готують і діляться стравами, пов'язане з ширшими традиціями Бретані.
Ресторан працює як у обідні, так і у вечірні години, що робить його доступним для різних прийомів їжі протягом дня. Корисно заздалегідь перевірити графік, оскільки години роботи можуть змінюватися залежно від сезону.
Галети готують на чавунних плитах, які створюють характерні візерунки на поверхні кожного крепа. Ця ручна техніка вирізняє справжні бретонські креперії та надає кожній страві власного характеру.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
