Casa RAW, Веганський ресторан у Сан-Паулу, Бразилія
Casa RAW — це веганський ресторан у Сан-Паулу, який готує страви на рослинній основі з місцевих інгредієнтів. У меню є такі страви, як сирий фалафель, веганська фейжоада та мокека з бананом, у сучасній обстановці.
Ресторан приєднався до зростаючого руху рослинної їжі в Сан-Паулу і відображає зміну міста в бік більш стійких харчових звичок. Ця зміна стала помітною в останні роки.
Ресторан поєднує бразильські методи приготування з веганськими техніками і створює нові версії традиційних страв. Кухня приваблює людей, які шукають здоровіші альтернативи класичним рецептам.
Ресторан відкритий з вівторка по п'ятницю з 12:00 до 15:30, у суботу до 16:00, а в неділю до 16:30. Ціни помірні, і персонал допомагає з вибором страв з меню.
У меню є лазанья з цукіні та сирні тарілки, повністю зроблені з горіхів і овочів. Ці творіння показують винахідливі способи заміни молочних продуктів у веганській кухні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
