Le Valentino, Ресторан в історичному центрі Труа, Франція
Le Valentino — ресторан у будівлі з дерев'яним каркасом XVII століття. Тут є зал усередині та тераса надворі. Кухня зосереджена на традиційних французьких стравах і свіжих морепродуктах. Простір поєднує характер старовинної споруди з приготуванням страв за місцевими технологіями та з місцевих продуктів.
Заклад почав працювати понад сорок років тому і став частиною місцевої ресторанної сцени. З 1997 року ним керують Жіль і Клодін Андре, які зберегли відданість класичним французьким методам приготування.
Зал розташований у будівлі з дерев'яним каркасом, що відображає місцеві будівельні традиції старого міста. Тут гості зустрічаються з історією місцевої архітектури, і водночас це місце для насолоди французькою кухнею регіону.
Ресторан приймає гостей з вівторка по суботу з окремими обідами та вечерями протягом тижня. Підземний паркінг неподалік забезпечує зручний доступ автомобілем до закладу.
Меню змінюється за сезонами і включає такі страви, як фарширована перепілка та качка з айвою, що відображає увагу шефа до ручного приготування. Ці змінні пропозиції показують, як кухня обирає та працює з продуктами, що змінюються протягом року.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
