The Bar at Peaches, Ресторан і коктейль-бар у Бедфорд-Стайвесанті, Бруклін, США
The Bar at Peaches — це ресторан і коктейль-бар у Бедфорд-Стайвесанті, де поєднують страви південних штатів США з класикою Нью-Йорка. Тут подають морепродукти, стейки та коктейлі ручної роботи в невимушеній обстановці.
Ресторан засновано як частину B+C Restaurant group, і він продовжує кулінарну традицію Марієтти Кейд. Рецепти походять з кухні американського Півдня і продовжують цю спадщину.
У меню є класичні страви південних штатів, як-от креветки з полентою та смажений сом, що показує, як кулінарні традиції американського Півдня стали частиною бруклінської гастрономічної сцени. Ці страви відображають, як місцеві пов'язують себе з харчовими культурами з інших місць.
До закладу легко дістатися, тут подають обід і вечерю, а на вихідних працюють довше для всіх гостей. Групи можуть забронювати столик.
Ресторан працює безпосередньо з місцевими фермерами і щодня змінює сезонні супи в меню. Такий практичний підхід до постачання вирізняє його з-поміж багатьох інших закладів у місті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
