Ipoh Tuck Kee Restaurant, Китайський ресторан в окрузі Кінта, Малайзія.
Ipoh Tuck Kee Restaurant це китайська їдальня в окрузі Кінта, яка готує традиційну плоску рисову локшину, використовуючи багату на мінерали джерельну воду з сусідніх вапнякових пагорбів. Ця вода надає локшині гладкої та пружної текстури.
Заклад відкрився у 1963 році та швидко став місцем збору місцевих любителів локшини. Його успіх призвів до відкриття кількох подібних ресторанів у цьому районі.
Ресторан зберігає традиційні китайські методи приготування, що особливо помітно у їхній фірмовій страві moonlight kuay teow, де сирий яєчний жовток лежить зверху на темній локшині.
Заклад працює з четверга по неділю з 17:00 до 2:00. Відвідувачі можуть зробити замовлення, написавши свій вибір на наданих бланках англійською або китайською мовою.
Джерельна вода надходить із конкретних джерел у вапнякових формаціях Іпо, створюючи текстуру, відмінну від інших регіональних ресторанів. Це робить локшину тут помітно іншою і пояснює, чому місцеві віддають перевагу цьому місцю.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
