Mazarack, Італійський ресторан у Каорле, Італія
Mazarack — ресторан у Каорле, у регіоні Венето, Італія, розташований у природній зоні Валле Веккя. Тут є місця в приміщенні та сад зі столиками просто неба, прямо в ландшафті лагуни.
Ресторан виріс з довгої історії Каорле як рибальської громади на адріатичному узбережжі. Цей зв'язок з місцевим рибальством досі визначає напрямок кухні сьогодні.
Меню Mazarack дотримується венеціанських кулінарних традицій, з такими стравами, як спагеті з каракатицею та домашні рибні страви на основі денного улову. Ці рецепти відображають старі регіональні звичаї, які рідко зустрічаються так прямо в сучасній ресторанній кухні.
Ресторан працює з квітня по жовтень на обід і вечерю, і рекомендується бронювати заздалегідь. Оскільки він розташований у віддаленій природній зоні, до нього можна дійти пішки через Валле Веккя або припливти човном до власного причалу.
Mazarack — один з небагатьох ресторанів у цій місцевості, який має власний причал для човнів і невеликий аеродром поблизу. Це означає, що відвідувач теоретично може прибути на обід гідролітаком або малим приватним літаком.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
