Le Portanel, Рибний ресторан у Бажі, Франція
Le Portanel — це рибний ресторан у Бажі, який готує свіжі морепродукти та місцеві рибні страви, пропонуючи вугрів у дев'яти різних варіантах. Кухня зосереджена на рецептах, які підкреслюють те, що дає Середземне море.
Ресторан відкрився у 1990 році та отримав нове керівництво у 2002 році, яке визначило його напрямок. З того часу він став визнаним місцем для регіональної рибної кухні.
Ресторан зберігає старі рецепти через такі страви, як терін з вугря та бурид, які подають з місцевими винами з регіону. Ці страви показують, як люди тут працювали з водою та її ресурсами протягом поколінь.
Ресторан працює з вівторка по неділю, тому перед відвідуванням уточнюйте точний час. Бронювання столика — гарна ідея, щоб бути впевненим, що місце є.
Ресторан розташований на скелястому мисі та виходить вікнами на лагуну, а вдалині видніється гора Клап. Це розташування біля води надає стравам тут особливої якості.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
