Le Violon d'Ingres, Ресторан із зіркою Мішлен у Парижі, Франція
Le Violon d'Ingres — французький ресторан із зіркою Мішлен на вулиці Rue Saint-Dominique у Парижі. Тут подають традиційні французькі страви в залі з білими скатертинами, високими стелями та великими вікнами, що виходять на вулицю. Поєднання класичної французької вишуканості та привітної атмосфери для вимогливих гостей.
Ресторан засновано, коли шеф-кухар Ален Сольверес із Le Taillevent об'єднався з Джиммі Царамананою, щоб створити гастрономічне місце в 7-му окрузі. Це партнерство поєднало досвід і майстерність, щоб розвинути відомий заклад високої кухні, який ми бачимо сьогодні.
Кухня прославляє кулінарію південно-західної Франції стравами, як-от тушковані солодкі хлібці у соусі вен жон, що відображають місцеві смаки та способи приготування. Відвідувачі куштуватимуть ці регіональні делікатеси в просторі, що відображає класичну французьку культуру харчування.
Заклад працює за попереднім бронюванням і приймає до оплати основні кредитні картки. Радимо бронювати столик заздалегідь, адже це бістро користується популярністю серед відвідувачів.
Бістро тісно співпрацює з місцевими виробниками, щоб отримувати окремі інгредієнти виключно для сезонного меню. Ці прямі стосунки з постачальниками дозволяють команді кухні додавати рідкісні або сезонні продукти до своїх страв.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
