L’ATELIER de Joël Robuchon, Французький ресторан у селі Сінъя, Тайвань.
L'ATELIER de Joël Robuchon це французький ресторан, розташований на п'ятому поверсі Bellavita, де страви подають за відкритою кухонною стійкою. Відвідувачі сидять прямо перед кухнею і спостерігають, як готують французьку класику з місцевими азійськими елементами.
Ресторан продовжує спадщину шефа Жоеля Робюшона, який здобув виняткову кулінарну кар'єру з численними зірками Мішлен. Це тайбейське заклад є частиною глобальної мережі закладів, що носять його ім'я та філософію.
Ресторан поєднує французькі методи приготування з місцевими азійськими інгредієнтами, пропонуючи відвідувачам пряме спостереження за приготуванням їжі з місць за стійкою. Це поєднання європейських технік і місцевих продуктів формує щоденний досвід харчування.
Ресторан вимагає бронювання як на обід, так і на вечерю, і розташований у торговому центрі Bellavita, до якого можна дістатися громадським транспортом. Плануйте щонайменше дві години на всю трапезу, оскільки меню складається з кількох страв.
Інтер'єр дотримується характерної чорно-червоної кольорової схеми, яка візуально пов'язує це місце з іншими філіями по всьому світу. Цей дизайнерський вибір був свідомим, щоб підтримувати однаковість бренду на різних континентах.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
