La Mordida, Мексиканський ресторан у Саламанці, Мадрид, Іспанія
La Mordida — мексиканський ресторан у Саламанці, Мадрид, де подають традиційні страви, як-от тако, енчіладас і кесадільяс. Інгредієнти привозять з Іспанії та Мексики і ретельно добирають для кожної страви.
Ресторан заснували підприємці Хуліо Санчес і Хоакін Сабіна, щоб принести справжню мексиканську кухню на мадридську гастрономічну сцену. Відтоді він став постійною частиною місцевого ресторанного життя.
У ресторані є мексиканські декоративні елементи та витвори мистецтва, які відображають різноманіття регіонів Мексики. Зайшовши всередину, відвідувачі бачать деталі оформлення, що вшановують різні частини мексиканської культури.
Гості можуть бронювати столики через різні платформи та замовляти доставку через різні сервіси. Є страви без глютену, тож харчуватися тут зручно людям з різними потребами в їжі.
Ресторан використовує особливі техніки приготування для страв, як-от кочиніта пібіль і тако аль пастор, засновані на традиційних методах з різних регіонів Мексики. Ці підходи відрізняють тутешню кухню від звичних інтерпретацій мексиканської їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
