Zio Provolone, Піцерія в Лорентеджо, Мілан, Італія
Zio Provolone — це піцерія в районі Лорентеджо, де готують неаполітанську піцу за традиційними методами. У меню є різноманітні антипасті та інші регіональні італійські страви разом із піцою.
Заклад виник у районі Лорентеджо і зберігає традиційні методи приготування піци з Неаполя. Ці техніки передавалися з покоління в покоління серед місцевих жителів.
Заклад відображає зв'язок Мілана з південноіталійською кухнею, приносячи автентичні неаполітанські рецепти до північноіталійського міста. Ви можете спостерігати за роботою піцайоло у відкритій кухні під час їжі.
Заклад відкритий щодня з полудня до 14:30 та з 19:00 до півночі, є місця як усередині, так і на вулиці. Радимо відвідувати в тихіші години, якщо ви хочете спокійніше поїсти або зайняти місце біля відкритої кухні, щоб спостерігати за роботою піцайоло.
Відкрита кухня дозволяє відвідувачам спостерігати за всім процесом приготування піци, від підготовки тіста до печі. Такий прозорий спосіб роботи викликає довіру до якості та автентичності страв.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
