La Super-Rica, Мексиканський ресторан у Санта-Барбарі, США
La Super-Rica — це мексиканський ресторан у простій будівлі з бірюзовими акцентами, де готують традиційні мексиканські страви зі свіжих місцевих продуктів. Відвідувачі замовляють і отримують їжу через скляне віконце, а меню складається з простих страв, які підкреслюють якість інгредієнтів.
Ресторан отримав ширше визнання завдяки схвальному відгуку Джулії Чайлд під час телевізійного виступу в 1985 році. Ця згадка перетворила його з районного закладу на місце, яке відвідують і місцеві, і мандрівники.
Ресторан зберігає своє коріння завдяки тортильям ручної роботи та традиційним методам приготування, які вивчали під час постійних дослідницьких поїздок до Мексики. Відвідувачі можуть щодня спостерігати, як ці методи застосовують на кухні.
Цей заклад працює лише з готівкою та подає порційні страви за низькими цінами через віконце для замовлень. Очікуйте на натовп і довгі черги, особливо в обідні години.
Super Rica Especial поєднує мариновану свинину зі смаженим чилі пасілья, наповненим розплавленою моцарелою, і подається разом із свіжозробленими тортильями. Ця фірмова страва демонструє вміння кухні поєднувати насичені смаки та текстури.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
