Rumba Cubana, Кубинський ресторан у Пассейку, США
Rumba Cubana — це кубинський ресторан у Пассейку, Нью-Джерсі, який подає традиційні страви, як-от Ropa Vieja, Arroz con Pollo та різні страви з морепродуктів. Зал просторий, з місцем для родин і великих компаній, щоб зручно сидіти разом.
Ресторан виник на хвилі кубинської міграції до північного Нью-Джерсі, яка наростала протягом кількох десятиліть з середини 20 століття. Він став постійною частиною громади, коли родини оселялися в Пассейку та околицях.
У Пассейку одна з найбільших кубинських громад у Нью-Джерсі, і цей ресторан прямо відображає цю присутність. Оформлення, мова, якою розмовляють за столиками, і їжа надають місцю відчуття місцевого зібрання для кубинських родин.
Бронювання столика — гарна ідея, особливо у вихідні та ввечері, коли тут заповнюється все. Порції зазвичай щедрі, тому часто страви ділять або забирають додому, і це цілком зручно.
Кубинський сендвіч тут пресують способом, ближчим до стилю Тампы, ніж Маямі: обсмажену свинину кладуть разом із шинкою, огірками та гірчицею, а потім підігрівають. У результаті скоринка хрусткіша, а текстура інша, ніж у більшості версій у регіоні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
