Castelões Cantina & Pizzaria, Піцерія та італійський ресторан у районі Браз, Сан-Паулу, Бразилія
Castelões Cantina and Pizzaria — це піцерія та італійський ресторан у районі Браз, який обслуговує гостей з 1920-х років. Тут працює традиційна дров'яна піч, і пропонують піцу ручної роботи та італійські страви з пасти домашнього приготування з якісних інгредієнтів.
Заклад заснований у 1924 році Вісенте Донато, італо-бразильцем, який пригощав друзів італійськими стравами після футбольних матчів. Ресторан переходив через кілька поколінь сімейної власності, зберігаючи оригінальні рецепти та традиційні методи приготування.
Castelões з моменту заснування слугує місцем зустрічі для сімей та друзів району. Ресторан відображає спадщину італійських іммігрантів району Браз і те, як традиційні методи приготування передавалися з покоління в покоління.
Ресторан розташований у центрі району Браз, до нього можна дійти пішки. Приміщення просто обставлене і може приймати групи, сім'ї та окремих відвідувачів, які шукають традиційну італійську їжу.
Оригінальну дров'яну піч збудував Етторе Сініскалькі, перший піцайоло ресторану, використовуючи традиційне ремесло. Через роки Етторе залишив Сан-Паулу та переїхав до Ріо-де-Жанейро, де продовжив робити піцу та допоміг започаткувати цю традицію в тому місті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
