SAaM, Корейський ресторан у Парижі, Франція
SAaM це корейський ресторан у 10-му окрузі Парижа, який подає страви, як-от бібімбап із рисовими чашами, прикрашеними овочами, соєвими бобами, яєчним жовтком і куркою в арахісовому соусі. Ресторан дотримується простого підходу до традиційних корейських рецептів із сучасними нотками.
Ресторан заснувався в динамічному 10-му окрузі біля станції Gare de l'Est, де розвинулася міжнародна гастрономічна сцена. Район став осередком різноманітних кухонь і приваблює шеф-кухарів, які експериментують із різними кулінарними традиціями.
Меню поєднує корейські страви з тайванськими впливами, пропонуючи такі спеціалітети, як гун бао з начинкою з бейнє з хека або маринований у місо прime rib. Це злиття показує, як різні азійські кулінарні традиції зустрічаються й змішуються в районі.
Ресторан розташований на вулиці Rue de Lancry і працює з вівторка по суботу на обід і вечерю. Приміщення скромне й затишне, тож відвідувачам варто очікувати на невелику кількість місць.
Ресторан подає креативні коктейлі, як-от Mako Yuzu, який поєднує макколі, японське пиво Coedo Shiro, настій юдзу з імбиром і корейське саке Chunga. Ці напої показують, як кухня об'єднує інгредієнти з різних азійських країн.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
