Pizzeria del Sole, Піцерія в Мілані, Італія
Pizzeria del Sole це ресторан у Мілані, де готують традиційну неаполітанську піцу з тонкою скоринкою в дров'яній печі. У меню понад тридцять різних комбінацій піци з різними начинками.
Піцерія відкрилася в 1980-х роках і досі використовує ті самі методи приготування піци, які передавалися з покоління в покоління італійських кухарів. Ця реміснича традиція залишається основою роботи кухні.
Сім'ї з району приходять сюди на вихідних, щоб разом поїсти, підтримуючи італійську традицію збиратися в місцевих закладах. Для постійних гостей це місце як друга домівка.
Ресторан розташований поруч із громадським транспортом, і до нього легко дістатися. Краще забронювати столик заздалегідь, особливо на вихідних, бо місця швидко закінчуються.
Кухня закуповує інгредієнти у дрібних місцевих виробників і змінює варіанти піци залежно від сезону. Цей зв'язок із місцевим фермерством на півночі Італії формує меню протягом року.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
