Risotteria Melotti Roma, Італійський ресторан ризото в Римі, Італія.
Risotteria Melotti Roma це ресторан, присвячений ризото, який закуповує сорти рису з району Верони та готує з них традиційні страви північної Італії. Меню змінюється за сезонами і пропонує кілька варіантів ризото зі свіжими місцевими інгредієнтами в кожній страві.
Ресторан засновано у 2002 році в Ізола делла Скала поблизу Верони, регіоні, відомому вирощуванням рису та традиціями ризото. Відкриття в Римі стало спробою познайомити ширшу аудиторію з стравами з рису північної Італії за межами рідного регіону.
Меню спирається на традиції приготування страв з рису північної Італії, пропонуючи страви, які вирізняються в місті, де паста панує на більшості столів. Відвідувачі знайомляться з тією стороною італійської харчової культури, яку багато мандрівників оминають увагою, досліджуючи Рим.
Ресторан приймає бронювання через кілька цифрових платформ і тримає помірні ціни для свого розташування в Римі. Тут також раді гостям без бронювання, хоча в жваві вечори краще забронювати заздалегідь.
Кожна страва в меню має сертифікат без глютену, що робить заклад місцем для відвідувачів з целіакією або чутливістю до глютену. Такий рівень уваги до дієтичних потреб рідкісний у ресторанній сцені Рима.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
