Le Poisson d'Avril, Ресторан і готель у Гільвінеку, Франція
Le Poisson d'Avril це ресторан з проживанням біля входу до гавані Гільвінека, розташований на двох рівнях з великими вікнами, що виходять на воду. Обідні зали дивляться на рибальські човни, які заходять і виходять з порту, а тераса звернена до моря.
Заклад відкрився у 2016 році та швидко отримав відзнаку Michelin Bib Gourmand. Ця нагорода вшановує його відданість якісній кухні за справедливими цінами.
Назва натякає на жарт першого квітня, грайливий натяк на рибальські традиції. Місце бере свій характер від розташування прямо на краю гавані, де відвідувачі можуть відчути пульс рибальської спільноти протягом усієї трапези.
Ресторан працює в певні дні з обмеженими годинами, тому варто перевірити заздалегідь, перш ніж планувати візит. Розташування прямо біля гавані робить його легко помітним, але отримати столик у пік сезону потрібно бронювати заздалегідь.
Меню змінюється щодня залежно від того, що місцеві рибальські човни виловлять і привезуть на берег того дня. Відвідувачі часто сидять лише за кілька метрів від човнів, які відчалюють або витягують свої сіті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
