La Boucherie, Стейк-хаус у Пюже-сюр-Аржан, Франція
La Boucherie - це стейк-хаус у Пюже-сюр-Аржан, який має елементи традиційної м'ясної крамниці: кахельні стіни, підлогу з теракоти та нагороди з сільськогосподарських конкурсів на стінах обідньої зали. Простір поєднує відчуття класичної французької м'ясної крамниці з сучасною концепцією ресторану.
Стейк-хаус засновано в 1974 році досвідченим м'ясником, і тут дотримуються традиційних французьких методів приготування м'яса. Пізніше концепція поширилася на кілька закладів по всій країні.
Персонал тут розмовляє лушебем - кодованою мовою, яку історично використовували французькі м'ясники та працівники м'ясної промисловості. Відвідувачі можуть почути цю своєрідну манеру мовлення під час трапези.
Ресторан подає вечерю з понеділка по четвер з 18:45 до 22:00, а в п'ятницю, суботу та неділю працює до 22:30. Приходьте раніше в будні, якщо хочете мати більше часу на вечерю.
Ресторан спеціалізується на яловичині шароле від худоби, вирощеної на певних французьких пасовищах, відомих особливо ніжним м'ясом з гарною мармуровістю. Цей вибір сировини визначає якість страв, які тут подають.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
