Don Camillo, Італійський ресторан у Бріонні, Франція
Don Camillo — італійський ресторан у Бріонні, який готує традиційні страви, поєднуючи інгредієнти від місцевих виробників з імпортованими делікатесами з різних регіонів Італії. У меню — класична італійська кухня з французькими елементами.
Ресторан засновано 1991 року, і від моменту відкриття ним керує родина Тьєррі. Сьогодні Жоганн і Клаудіа продовжують родинну традицію італійської гастрономії.
Ресторан поєднує італійські та французькі кулінарні традиції через піцу на дровах із власним тістом і регіональні м'ясні делікатеси з обох країн. Відвідувачі отримують поєднання середземноморських смаків і місцевих продуктів, що формує меню.
Ресторан розташований на вулиці Rue des Martyrs і працює кілька днів на тиждень із продовженими вечірніми годинами. Опалювана тераса на вулиці забезпечує місця для їжі в холодніші місяці.
Ресторан підтримує прямі зв'язки з італійськими постачальниками, щоб отримувати справжні інгредієнти, яких немає у звичайних закладах. Ці партнерства дають доступ до продуктів, що зберігають регіональний характер кожної страви.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
