Nortesur, Мексиканський ресторан у Толуці, Мексика
Nortesur це мексиканський ресторан у Толуці, у штаті Мехіко, який поєднує страви з північних і південних регіонів країни в одному меню. Заклад має невимушену та привітну обстановку, а кухня зосереджена на традиційних рецептах, пов'язаних з конкретними частинами Мексики.
Толука здавна була місцем зустрічі товарів і людей з усієї Мексики, і Nortesur відображає цей самий обмін через своє меню. Методи приготування, які використовуються на кухні, походять з традицій, що розвивалися в різних частинах країни протягом багатьох поколінь.
Назва Nortesur перекладається як «північ-південь» і відображає підхід ресторану, який об'єднує кулінарні традиції з протилежних кінців Мексики. Тут трапеза переходить від димних, м'ясних північних страв до гостріших, багатих на трави тарілок півдня.
Ресторан підходить як для обіду, так і для вечері, хоча вдень тут зазвичай більше місцевих жителів, і це гарний час для відвідування. Якщо ви плануєте прийти з компанією, краще зателефонувати заздалегідь, оскільки місць для сидіння небагато.
Щомісяця кухня зосереджується на конкретному мексиканському штаті, пропонуючи страви, які рідко з'являються в меню будь-якого ресторану за межами цього регіону. Це означає, що враження помітно змінюються залежно від того, коли ви випадково завітаєте.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
