GALAKTION, Ресторан в Асмали Месджит Махаллесі, Стамбул, Туреччина
Galaktion це ресторан у районі Асмали Месджит, який подає грузинську кухню. Простір має дерев'яні меблі, теплий декор з грузинськими речами та фотографіями, та пропонує страви як хачапурі, хінкалі, ситні супи та грузинські вина.
Ресторан був заснований, щоб познайомити стамбульську публіку з грузинськими кулінарними традиціями. Він відображає довгу традицію грузинської кулінарії, що передається з покоління в покоління, з рецептами та техніками, збереженими у тому, як страви готують сьогодні.
Назва відображає грузинське коріння та традиції. Відвідувачі сприймають це місце як місце, де спільна їжа та довгі розмови за їжею є центральними у тому, як люди проводять час разом.
Місце знаходиться на тихій бічній вулиці, подалі від головного руху, що полегшує знайти спокійне місце. Бронювання заздалегідь допомагає у зайняті вечори вихідних та години вечері.
Хліб печуть свіжим у глиняній печі та подають до столу теплим з маслом або сиром. Аромат цих ручних хлібин часто є тим, що відвідувачі запам'ятовують найбільше зі свого візиту.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
