Salsamenteria di Parma, Ресторан у Мілані, Італія
Salsamenteria di Parma — ресторан у Мілані, що спеціалізується на м'ясних нарізках, винах і стравах регіону Емілія-Романья, розташований за двома адресами в центрі. Меню зосереджено на продуктах і стравах з регіону Парма.
Ресторан зберігає традиційні методи приготування кухні Парми та продовжує рецепти й техніки гастрономії Емілії-Романьї. Ця безперервність пов'язує сучасну кухню з практиками, яким покоління з цього італійського регіону.
У залі на стінах висять головки пармезану та шинка з Парми, що відображає італійські харчові традиції та те, як ці продукти визначають місцеву ідентичність. Така подача робить повагу до регіональних інгредієнтів одразу видимою, поки ви їсте.
Обидві локації розташовані в історичному центрі, і до них легко дійти пішки, якщо ви досліджуєте центр Мілана. Райони навколо них мають зручне сполучення з громадським транспортом і місця для паркування поблизу.
Кожен прийом їжі включає плату за обслуговування (coperto), яка передбачає регіональні сорти хліба та фірмові соуси для макання, типові для гастрономії Парми. Ці додатки дають миттєвий смак місцевих смаколиків ще до того, як ви зробите замовлення.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
