168 Sushi Asian Buffet Bar, Японський ресторан у Лондоні, Канада
168 Sushi Asian Buffet Bar це японський та азійський ресторан у Лондоні, який пропонує формат «все, що можна з'їсти» із суші-ролами, сашимі та гарячими стравами на Dearness Drive. Тут відвідувачі замовляють кілька раундів свіжих страв, які готують на замовлення, а не обирають із заздалегідь приготовлених таць.
Ресторан запровадив цифрове замовлення через системи iPad замість традиційних паперових меню, що відображає те, як ресторани в Онтаріо почали модернізувати методи обслуговування. Ця зміна дозволяє персоналу ефективніше керувати роботою кухні в години пік.
Формат буфету тут відображає те, як північноамериканські відвідувачі часто віддають перевагу самообслуговуванню та різноманітності замість традиційної японської вечері за столом. Цей підхід вплинув на те, як ресторан показує роботу своєї кухні, роблячи процес приготування видимим та інтерактивним для гостей біля стійки.
Ресторан працює з 11:00 до 21:30 у будні, і до нього можна дістатися через платформи доставки або особисто. У будні після обіду зазвичай менше людей, ніж ввечері, тож якщо прийти раніше, обслуговування буде спокійнішим.
Ресторан проводить програму членства, яка дає постійним гостям особливі переваги та винагороди за повторні візити. Цей підхід перетворює випадкових відвідувачів на відданих клієнтів, які відчувають себе визнаними, коли повертаються.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
