Takumi, Японський ресторан рамену в Кельні, Німеччина
Takumi це японський ресторан рамену в Кельні, який подає рамен з різними видами бульйону, що готуються свіжими щодня. Обідня зона поєднує сучасні меблі з традиційними японськими елементами, як-от дерев'яні столи та прості акценти.
Ресторан був заснований у 2007 році і приніс справжній японський рамен до Кельна через прямий імпорт інгредієнтів. З моменту відкриття він дотримується традиційних японських методів приготування.
Ресторан відображає японські звичаї харчування через гарячі рушники, які пропонують перед їжею, та привітання персоналу традиційними японськими фразами. Ці деталі створюють відчуття справжньої часточки Японії.
Ресторан пропонує як харчування на місці, так і їжу на виніс, і працює більшість будніх днів. Корисно бути гнучким у години пік, оскільки час приготування свіжого рамену може змінюватися.
Бульйон для рамену готують тут протягом 24 годин, використовуючи техніки з регіону Хаката та спеціальні інгредієнти, відомі глибоким смаком. Цей тривалий процес чітко відрізняє бульйон від швидко приготовлених версій.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
