Hecho en Casa, Ресторан у Гуаямі, Пуерто-Рико
Hecho en Casa це ресторан у Гуаямі, який зосереджується на традиційній пуерто-риканській домашній кухні та м'ясі на грилі. Кухня готує мофонго, рис із голубиним горошком та різні страви на грилі, використовуючи перевірені часом суміші спецій та методи приготування цього регіону.
Ресторан відкрився у 2013 році і швидко став відомим завдяки відданості традиціям грилю в Гуаямі. Його девіз «Donde la Parrilla es Nuestro Arte» керував його підходом з самого початку.
Назва означає «Зроблено вдома» і відображає філософію приготування всього з нуля, використовуючи сімейні методи. Страви поєднують іспанські, африканські та корінні кулінарні традиції з місцевими інгредієнтами та техніками.
Ресторан розташований у районі Bo Algarrobos і працює з понеділка по четвер до 20:00, а в п'ятницю та суботу до 22:00. Будьте готові платити готівкою, оскільки картки не приймаються.
Кухня відома приготуванням Chuletas Kan Kan, регіональної страви на грилі, яка відображає місцеві м'ясні традиції. Досвідчені кухарі також готують мофонго з різними начинками, перетворюючи просту страву на щось більш ситне.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
