La Passagère, Ресторан у Жуан-ле-Пен, Антиб, Франція
La Passagère займає зал з підлогою з каррарського мармуру, рисами ар-деко та великими вікнами, що виходять на Середземне море. Простір вирізняється розписаним вручну порцеляною Bernardaud, стільцями Ruhlmann на замовлення зі шкіри кольору селадон та видутим вручну склом з Біот.
Ресторан розташований в готелі Belles Rives, де Ф. Скотт Фіцджеральд та його дружина Зельда зупинялися під час свого перебування на Французькій Рив'єрі у 1920-х роках. Цей літературний зв'язок пов'язує місце з визначальним періодом європейського культурного життя.
Кухня черпає натхнення з середземноморських інгредієнтів і методів приготування, що кореняться в досвіді шефа із заходу Франції. Це поєднання двох регіональних традицій формує те, що з'являється на вашій тарілці, і те, як проходить трапеза.
Ресторан пропонує спокійну обстановку без поспіху, дозволяючи зосередитися на трапезі. Доступ і огляд зі столів зручні, а зал не здається ні тісним, ні надто просторим.
Стільці та посуд у ресторані виготовлені на замовлення або походять з майстерень місцевих майстрів. Кожен предмет несе свою історію і додає враженню особистого характеру, а не масового виробництва.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
