The Pedalin' Pig, Ресторан барбекю в Баннер-Елк, Північна Кароліна, США
The Pedalin' Pig це ресторан барбекю в Баннер-Елк, який має як криті зали, так і відкритий майданчик. Кухня щодня готує м'ясо, копчене на гікорі, зосереджуючись на пуллед-порк, ребрах і бріскеті, які подають у різних порціях.
Ресторан відкрився у 2014 році на місці, де раніше було кілька невдалих спроб запустити барбекю. Засновник перетворив приміщення на заклад, який тепер приваблює відвідувачів з усього регіону.
Ресторан поєднує традиційні техніки барбекю Кароліни з місцевими продуктами, що відображають кулінарні традиції регіону Гай-Кантрі. Елементи велосипедної культури по всьому закладу пов'язані з активним відпочинком засновника і надають місцю особливого характеру.
Ресторан приймає відвідувачів щодня в звичайні обідні та вечірні години, що дозволяє більшості мандрівників легко спланувати візит. Для великих компаній доступний кейтеринг за умови попереднього замовлення.
Назва ресторану походить від захоплення засновника гірським велосипедом, де 'Pedalin' Pig' жартівливо натякає на міцні велосипеди. Цей зв'язок з культурою активного відпочинку надає місцю привабливості, що виходить за межі лише любителів їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
