Ulus Cafe, Ресторан і кафе в Куручешме, Туреччина.
Ulus Cafe це ресторан і кафе в Куручешме з терасою, що виходить на протоку Босфор, звідки видно кораблі, що проходять, та панораму Стамбула. У закладі є внутрішні та зовнішні зони, створені для того, щоб гості могли милуватися краєвидами під час їжі.
Місце стало важливим гастрономічним пунктом у Стамбулі в 1990-х роках і допомогло сформувати кулінарну сцену Куручешме. Цей період ознаменував перетворення району на популярний осередок ресторанів і гастрономічного досвіду.
Тут поєднують традиційні анатолійські способи приготування з сучасною турецькою кухнею, відображаючи місцеві харчові традиції. Страви, які тут готують, дотримуються ручних технік, що століттями є частиною турецької кухні.
Заклад працює більшість днів і вечорів, що зручно для ранньої або пізньої їжі. Радимо бути готовими як до критого, так і до відкритого простору та одягатися відповідно до сезону, особливо якщо плануєте сидіти на терасі.
Заклад закуповує інгредієнти безпосередньо у місцевих фермерів по всій Туреччині та додає сезонні продукти до змінюваного меню. Такий підхід означає, що пропонована їжа змінюється залежно від часу збору врожаю та підтримує місцеве фермерство.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
