Osteria Castellabate di Romagna, Піцерія в Ріміні, Італія
Osteria Castellabate di Romagna — це піцерія та ресторан у Ріміні, де подають пасту ручної роботи та м'ясо на грилі, приготовані за місцевими традиціями. Заклад має зал усередині та сад надворі, де гості можуть їсти просто неба у теплу погоду.
Ресторан виріс із традиції подавати справжні страви Романьї та став місцем, де місцеві рецепти зберігаються з часом. Постійні гості поверталися сюди в різні періоди і в різних місцях, створивши тривалу відданість якості та методу.
Назва відображає зв'язок ресторану з традиційною кухнею Романьї, регіону, відомого пастою ручної роботи та повільним приготуванням. Трапези тут побудовані на спільній їжі: м'ясо на грилі та свіжу пасту подають, щоб зібрати людей за одним столом.
Ресторан має місця як усередині, так і надворі, а сад особливо підходить для теплої погоди. Для сімей з дітьми є дитячий майданчик, а персонал зазвичай обслуговує швидко, без зайвих затримок.
М'ясо на грилі тут природно розкриває смак без додавання солі, і це особливо цінують ті, хто приходить знову. Особливу увагу привертають капелеті в бульйоні, кожну пастушинку формують вручну, а приготування вимагає терпіння.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
