Can Ferran, Ресторан у Сант-Кірзе-дель-Вальєс, Іспанія
Can Ferran — це ресторан із кількома залами з арочними вікнами, відкритою терасою та просторими приміщеннями в лісистій місцевості за межами Барселони. На території є кілька залів, які можуть вмістити групи різного розміру.
Ресторан засновано в 1949 році, і відтоді він зосереджений на приготуванні регіональних страв з місцевих інгредієнтів. За десятиліття він здобув визнання за автентичну місцеву кухню в цій частині Каталонії.
Тут подають страви, які здавна є частиною місцевих харчових традицій, зокрема білу квасолю та равликів, приготованих за місцевим рецептом. Відвідувачі можуть скуштувати те, як харчувалися люди в цій місцевості протягом багатьох років.
Ресторан працює за різним графіком залежно від дня, тому краще перевірити години роботи перед відвідуванням. На місці є банкомат, оскільки картки до оплати не приймають.
У 2002 році ресторан отримав відзнаку Bib Gourmand від путівника Michelin за якісну регіональну кухню за справедливими цінами. Це визнання підкреслює його статус місця, де можна знайти добру місцеву кухню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
