Acme Lowcountry Kitchen, Американський ресторан у Айл-оф-Палмс, США.
Acme Lowcountry Kitchen — американський ресторан в Айл-оф-Палмс, який поєднує свіжі морепродукти з традиційними південними методами приготування. Кухня отримує інгредієнти від місцевих постачальників і фермерів у прибережних районах Південної Кароліни.
Ресторан відкрився у 2008 році під керівництвом шефа Чарльза Арени і привніс нові інтерпретації рецептів Лоукаунтрі на кулінарну сцену острова. Цей новий підхід до класичних регіональних страв сформував місцеву харчову культуру.
Кухня тут відображає харчові традиції Південної Кароліни через такі страви, як креветки з грітсом і свіжі морепродукти, приготовані місцевим способом. Ці страви є частиною повсякденного харчування та ідентичності кухні Лоукаунтрі.
Ресторан розташований уздовж JC Long Boulevard і подає сніданок зранку, бранч опівдні та вечерю ввечері. Кухня переходить між цими прийомами їжі протягом дня, тому перевірка заздалегідь допоможе вам спланувати час.
Ресторан працює безпосередньо з місцевими рибальськими господарствами та фермами, змінюючи меню щодня залежно від поточних уловів і сезонних продуктів. Це означає, що кожен візит приносить інший набір страв для відкриття.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
