Echoes -Satyaniketan, ресторан у Сатьянікетані, Індія
Echoes-Satyaniketan — це ресторан із білими цегляними стінами, на яких розміщено мотиваційні цитати, та невеликим обіднім залом з дерев'яними столами й стільцями. У меню пропонують північноіндійські, мексиканські та італійські страви в простому оформленні.
Ресторан було засновано з метою створення можливостей працевлаштування для глухих і слабочуючих людей у сфері харчування. Він виріс у визнану модель інклюзивної бізнес-практики у своєму регіоні.
Ресторан надає роботу глухим і слабочуючим співробітникам, роблячи їхні навички та присутність видимими для кожного відвідувача. Ця модель формує те, як гості взаємодіють із простором і цінують можливості людей, яких часто виключають із сфери обслуговування.
Відвідувачі спілкуються з персоналом за допомогою карток і кнопок, розміщених на кожному столі, а не говорять напряму. Система проста і потребує лише хвилини, щоб розібратися під час візиту.
Система замовлення працює без слів, створюючи помітно тихий обідній простір, де чути лише столові прибори та звуки з кухні. Ця тиша стає частиною того, що робить досвід відмінним від інших ресторанів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
