Diego Vitagliano Pizzeria, Піцерія в Поццуолі, Італія
Diego Vitagliano Pizzeria — це піцерія в Поццуолі, поблизу Неаполя. Тут готують піцу в неаполітанському стилі з тіста, яке витримують 36 годин, і запікають у газових печах. У меню є різні начинки, а всередині закладу є столики, а також місця для сидіння надворі.
Піцерію заснували в Поццуолі, а згодом відкрили друге місце в Баньйолі, яке стало центром підготовки та розподілу інгредієнтів для всіх закладів. Це дозволило бізнесу зростати, зберігаючи однакову якість приготування в різних місцях.
Піцерія дотримується неаполітанських традицій у приготуванні піци, але пропонує й творчі варіації з різними видами тіста та начинками. Відвідувачі бачать, як старі техніки поєднуються із сучасними ідеями.
Краще бронювати заздалегідь, бо місця швидко закінчуються, особливо на вихідних. Якщо ви хочете сидіти всередині чи надворі, варто сказати про це під час бронювання.
Піцерією керує Дієго Вітальяно, якого в останні роки включали до числа найкращих піцайоло світу за версією путівника 50 Top Pizza. Це визнання приваблює відвідувачів здалеку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
