Al-Yamin, Індійський ресторан у Старому Делі, Індія

Al-Yamin — індійський ресторан, розташований у жвавому харчовому кварталі Старого Делі. Тут подають традиційні страви, як-от бір'яні, кебаби та різноманітні каррі. Меню підходить і для вегетаріанців, і для тих, хто їсть м'ясо, з різними стилями приготування.

Розташований поблизу мечеті Джама Масджид, якій уже кілька століть, ресторан продовжує традицію харчування, що визначала цей район протягом багатьох поколінь. Цю місцевість давно визнають осередком харчової культури та кулінарного розмаїття.

Ресторан формує місцеву гастрономічну сцену, пропонуючи рецепти та способи приготування з різних куточків Індії, відображаючи різноманітні харчові традиції, що визначають цей історичний район.

Ресторан пропонує місця для їжі в закладі та страву на виніс протягом звичайних годин роботи, що робить його зручним для різних уподобань. Розташування в Старому місті дозволяє легко завітати сюди під час прогулянки районом пішки.

Ресторан змінює щоденні пропозиції залежно від сезонних інгредієнтів, дозволяючи відвідувачам відкривати різні регіональні specialties залежно від часу візиту. Такий підхід, що змінюється, приносить свіже розмаїття до меню протягом року.