Bread In Common, Ресторан у Фрімантлі, Австралія.
Bread In Common це ресторан у переобладнаному складі 1898 року з відкритою кухнею, де пекарі виготовляють свіжий хліб протягом усього обслуговування. Простір має простий сільський вигляд, а в центрі уваги ручне хлібопечення та приготування на дровах.
Будівля спочатку була фармацевтичним складом у 1898 році, перш ніж перетворитися на заклад харчування. Перетворення на нинішній ресторан відбулося у 2013 році, зберігши промисловий характер оригінальної споруди.
Ідея спільної трапези зі стравами для всіх заохочує гостей спілкуватися з тими, хто поруч. Хліб на дровах і домашні продукти є основою того, як люди переживають їжу тут.
Ресторан розташований на Пакенгем-стріт і працює на обід та вечерю з понеділка по п'ятницю, а на вихідних години роботи продовжено. Це популярне місце, тому плануйте візит з урахуванням натовпу в пікові години.
Щодня пекарі виготовляють хліб без консервантів у печах на дровах і збивають масло з нуля на відкритій кухні. Це видиме виробництво основних інгредієнтів робить щоденну роботу пекаря відчутною для всіх, хто тут їсть.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
