Shuka, Середземноморський ресторан у Сохо, округ Нью-Йорк, США.
Shuka це середземноморський ресторан у Сохо, який готує страви Близького Сходу зі свіжих якісних продуктів, ретельно відібраних. У меню є шампури з м'яса на грилі, різні салати та фірмові страви, як-от кремовий лабне і хумус з буряка.
Цей ресторан відкрився в приміщенні, яке раніше займав Hundred Acres, попередній заклад, яким керувала та сама група власників. Історія місця з якісною їжею дала новому закладу міцну основу для продовження досконалості.
Назва походить від арабського слова, що означає ринок, відображаючи невимушену ринкову атмосферу, де гості замовляють свіжі страви й швидко їдять. Обстановка нагадує відкриті фуд-корти, де люди збираються, щоб разом розділити прості, ситні страви.
Це місце в Сохо легко знайти й дістатися, з великими годинами роботи, що підходять для різних прийомів їжі протягом дня. Відвідувачі можуть очікувати, що замовлення та обслуговування відбуваються швидко й гладко, що робить його можливим для обіду чи швидкої їжі.
Кухня додає несподіваний поворот до звичайного овочу через хрустку темпуру, перетворюючи його на смачну страву, що дивує відвідувачів. Цей творчий підхід показує, як традиційні техніки приготування можна поєднувати з місцевими інгредієнтами несподіваними способами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
