Tomukun Noodle Bar, Азійський ресторан в Анн-Арборі, США
Tomukun Noodle Bar — азійський ресторан у центрі Анн-Арбора з темними дерев'яними сидіннями та простим освітленням. Кухня щодня готує домашній бульйон, який вариться близько десяти годин, подається зі свіжою японською локшиною та топінгами, включаючи смажену свинину, хрустку курку, качку та морепродукти.
Ресторан засновано, щоб створити зв'язок з корейською культурою та дитячими спогадами про їжу. Засновник Том Йон та його бізнес-партнер Ден, його молодший двоюрідний брат, керують рестораном разом, як брати.
Ресторан названо на честь прізвиська, яке засновник Том Йон отримав під час перебування в Японії. Простір відображає його бажання поділитися корейськими кулінарними традиціями та дитячими спогадами про локшину з місцевою спільнотою.
Їжу можна замовити для вживання на місці, на виніс або з доставкою, що зручно для гостей, які поспішають. Кожна миска містить багато локшини, і багато гостей забирають залишки додому, тому залишати їжу на тарілці тут цілком нормально.
Булочки з креветками темпура — популярна закуска з хрусткими смаженими креветками, салатом з гострим майонезом і свіжим лаймом. Кожен шеф-кухар готує бульйон за власним секретним рецептом, тому смак може трохи відрізнятися залежно від того, коли ви відвідаєте заклад.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
