Cho Dang Gol, Корейський ресторан на Мідтаун-Мангеттені, США
Cho Dang Gol — це корейський ресторан на Мідтаун-Мангеттені, який спеціалізується на тофу ручної роботи, що готується свіжим щоранку на кухні. У меню представлені автентичні корейські страви, де цей домашній тофу відіграє центральну роль у приготуванні.
Ресторан відкрився 1997 року в Нью-Йорку та приніс автентичну корейську кухню до району Мідтаун. Від часу заснування він утвердився як місце для традиційної корейської їжі на Мангеттені.
Трапеза тут починається з безкоштовних закусок з тофу, після чого подають традиційні корейські страви, приготовані та поділені за корейським звичаєм. Відвідувачі знайомляться з ритуалом численних закусок і спільної їжі, що визначає корейську харчову культуру.
Ресторан працює з 17:00 у будні та з 12:00 у вихідні для обслуговування обіду. Радимо приходити раніше в години пік або бронювати столик заздалегідь.
Кухня щодня виробляє власний тофу та використовує його в особливих стравах, як-от гостра тофу-юшка з морепродуктами та юшка з соєвого сиру. Такий ремісничий підхід до виробництва тофу вирізняє ресторан з-поміж більшості інших закладів міста.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
