Frenchy's Chicken, Ресторан у Х'юстоні, штат Техас, США
Frenchy's Chicken — це ресторан смаженої курки в Х'юстоні, штат Техас, відомий своєю приправою в креольському стилі та південними гарнірами, як-от червона квасоля, брудний рис і кукурудзяний хліб. Ресторан має кілька закладів у місті, а початковий — на Скотт-стріт у Третім Ворді.
Персі Креузо відкрив Frenchy's Chicken у 1980 році на Скотт-стріт у Третьому Ворді Х'юстона, принісши рецепт, що корениться в луїзіанській креольській кухні. З часом ресторан виріс за межі першої адреси, але початковий заклад залишався відкритим і діючим.
Frenchy's — це заклад, що належить чорношкірим, і він давно є місцем зустрічей для району Третій Ворд у Х'юстоні. Південні гарніри, як-от червона квасоля та кукурудзяний хліб, відображають харчові традиції, з якими виросло багато місцевих родин.
Більшість закладів відчиняються близько полудня і зачиняються ввечері, тож ранній візит зазвичай допомагає уникнути довгого очікування, особливо на вихідних. Популярний варіант — їжа на виніс, а сімейні коробки дозволяють легко замовити для групи.
Заклад на Скотт-стріт розташований у районі, де знаходиться Техаський південний університет, і студенти були постійними клієнтами з моменту відкриття ресторану. Цей сталий зв'язок із сусіднім кампусом формує щоденний ритм місця вже понад 40 років.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
