Guillermo's, Італійський ресторан у центрі Сан-Антоніо, США
Guillermos це італійський ресторан у центрі Сан-Антоніо, який займає два відреставровані будинки 1920-х років, із залами всередині та майданчиками на відкритому повітрі, де грає жива музика. Ресторан розташувався в обох будівлях і має кілька зон для різних відвідувачів.
Ресторан заснував 1995 року Guillermo Garza, а 2021 року відкрився другий заклад поблизу Pearl District. Це перше розширення сталося після понад 20 років роботи за однією адресою.
Кухня поєднує традиційні італійські методи приготування зі смаками Техасу, створюючи страви на кшталт Texas Lasagna з нарізаним фланк-стейком і соусом марінара з халапеньйо. Відвідувачі відчувають це поєднання двох кулінарних традицій у просторі, що вшановує обидві спадщини.
Ресторан працює з 11 ранку в будні та з полудня в неділю, з обслуговуванням біля стійки в обідні години для швидкого замовлення. Години роботи різняться залежно від дня, тож краще перевірити заздалегідь перед візитом.
Ресторан має дров'яну цегляну піч для приготування піци та випікання хліба традиційними методами. Приватна зала під назвою 1836 приймає до 45 гостей для подій і створює затишні зустрічі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
