Haywood Smokehouse, Ресторан барбекю в Діллсборо, Північна Кароліна, США.
Haywood Smokehouse це ресторан барбекю в Діллсборо, де свинину, яловичину та ребра готують на вогні з листяної деревини, щоб розкрити глибокі смаки. Заклад має просту залу, де гості можуть скуштувати копчене м'ясо з гарнірами, як-от салат із капусти та квасоля.
Ресторан зберігає методи барбекю Північної Кароліни, що походять від ранніх поселенців, які коптили м'ясо на місцевій листяній деревині, щоб зберегти його. Ці техніки копчення залишаються незмінними в цій місцевості дуже довго.
Ресторан показує місцеві кулінарні традиції через методи, що відображають покоління знань про копчення в Аппалачах. Тут можна відчути, як місцеві харчові звичаї вплинули на приготування страв.
Ресторан розташований у Діллсборо і відкритий для обіду та вечері більшість днів тижня. Його легко знайти, і тут можна невимушено поїсти барбекю з родиною чи друзями.
Ресторан готує власні соуси на місці, щоб вони пасували різним частинам м'яса, і дозволяє гостям коригувати смаки на свій розсуд. Відвідувачі можуть спробувати різні поєднання, щоб знайти улюблений мікс м'яса та соусу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
