Bistrot Constant, Французький ресторан у Монтеші, Франція
Bistrot Constant — французький ресторан у Монтеші, що розміщується в колишньому будинку доглядача шлюзу вздовж бічного каналу річки Гаронна. Заклад на вулиці Rue de l'Usine має як місця всередині, так і відкриту терасу для обіду.
Спочатку будівля була житлом доглядача шлюзу, перш ніж шеф-кухар Крістіан Констант перетворив її на ресторан. Констант, уродженець регіону, пристосував простір для обіду та приготування їжі.
Ресторан відображає підхід шефа до класичної французької кухні з такими стравами, як яйце мімоза та страви з жирного тунця. Стиль показує, як місцеві смаки впливають на те, що з'являється в меню тут.
Ресторан працює в різні дні з різними годинами, тому варто перевірити заздалегідь перед відвідуванням. Поруч є паркування, і простір доступний для відвідувачів з різними потребами.
У середу вранці проводяться кулінарні заняття, де шеф навчає кулінарним технікам на професійній кухні ресторану. Це дає відвідувачам можливість вчитися безпосередньо у шефа та зрозуміти його майстерність.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
