Andine, Перуанський ресторан в Ейме, Франція
Andine — це перуанський ресторан у відреставрованій будівлі в серці Ейме, де подають традиційні страви, як-от севіче, кауса та ахі де галіна. Він розташований на площі Гамбетта, головній площі середньовічного міста.
Ресторан розташований в Ейме, середньовічному місті, заснованому в 13 столітті як заплановане бастидне поселення. Цей регіон має глибоке коріння як місце, де торгівля та культура з різних країв зустрічалися протягом століть.
Ресторан знайомить французьких відвідувачів з перуанською кухнею, подаючи рецепти з прибережних, гірських та джунглевих регіонів в одному місці. Це привносить смаки, які рідко зустрічаються деінде в цьому районі, до місцевої гастрономічної сцени.
Ресторан відчинений на обід з вівторка по неділю, а також на вечерю з четверга по суботу. Відкритий майданчик пропонує приємне місце для обіду за хорошої погоди.
Фірмові страви, як-от соус з чорних оливок з восьминогом та риба, маринована в лаймі, подаються з кукурудзяними чипсами. Ці поєднання демонструють смаки, з якими більшість відвідувачів ніколи не стикалися раніше.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
