Restaurant Le Pellicano, Піцерія в дванадцятому окрузі Парижа, Франція
Ресторан Le Pellicano це італійська піцерія в дванадцятому окрузі Парижа, яка готує традиційні піци та пасту ручної роботи в печі на дровах. Тут використовують імпортовані італійські інгредієнти, а також пропонують антипасті та різні регіональні страви за помірними цінами.
Ресторан був заснований у 1977 році родиною Кавоцца, яка привезла рецепти з Північної Італії до дванадцятого округу Парижа. Цей заклад започаткував довгу сімейну традицію біля вокзалу Gare de Lyon.
Ресторан поєднує італійську традицію з паризьким повсякденням через пасту ручної роботи та регіональні варіації піци, приготовані в печі на дровах. Це відображає те, як італійські сімейні підприємства зберігають і передають свою домашню кухню в різних містах.
Ресторан розташований за дві хвилини від вокзалу Gare de Lyon, і до нього легко дійти пішки. Він відчиняється на вечерю з понеділка по суботу, що зручно для відвідувачів, які зупинилися біля вокзалу.
Родина Кавоцца керує рестораном від самого заснування і зберігає рецепти з Північної Італії, що передаються з покоління в покоління. Ця постійна сімейна відповідальність надає місцю відчуття справжності та спадкоємності.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
