Meroma, Ресторан у Рома Норте, Мехіко, Мексика
Meroma це ресторан на двох рівнях: бар і місця для сидіння на рівні вулиці, а також верхній обідній зал у нейтральних тонах із столиками просто неба. Кухня працює зі свіжими сезонними продуктами, готуючи як традиційні, так і нові страви.
Ресторан заснували шеф-кухарка Мерседес Берналь з Мексики та Родні К'юсік зі Сполучених Штатів, започаткувавши новий підхід до мексиканської кухні. Поєднання їхнього різного кулінарного досвіду сформувало характер закладу.
Ресторан поєднує мексиканські продукти з міжнародними методами приготування, пропонуючи сезонні страви, що відображають місцеві сільськогосподарські традиції.
Ресторан розташований у Рома Норте і приймає бронювання телефоном на обід і вечерю. Радимо бронювати заздалегідь, особливо на вихідних, бо місця швидко закінчуються.
Кухня готує свіжу пасту з нуля, зокрема орек'єтте з ковбасою мергес з ягнятини, які належать до найкращих у місті. Ця ручна робота з пастою вирізняє заклад з-поміж багатьох інших.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
